Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutu
07-04-2026 17:04
Yumurtaya qarşı allergiya daha çox uşaqlarda rast gəlinən qida allergiyalarındandır. Səbəb yumurtanın tərkibindəki zülallara, xüsusilə də yumurta ağındakı zülallara qarşı...
19-03-2026 11:42
Novruz bayramında süfrələrimiz qoz, fındıq, badam, püstə və digər çərəzlərlə zəngin olur
22-01-2026 16:15
Balıq, krevet, xərçəng, omar, kalmar və molyusklar bəzi insanlarda güclü allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Bu allergiyanın əsas səbəbi dəniz...
17-12-2025 17:49
Azərbaycan Respublikasının “Qida təhlükəsizliyi haqqında” Qanununun 17-ci maddəsinə əsasən, istehlakçıya qida məhsullarının adı, qida və enerji dəyəri, tərkibi, miqdarı, keyfiyyət...
07-02-2025 08:10
Allergik reaksiyalara 170 növ qida məhsulunun səbəb olduğu müəyyən edilib. Bunlardan süd, yumurta, dəniz məhsulları, buğda, soya və küncüt toxumu...
07-02-2025 00:00
Müasir dövrdə geniş yayılmış allergik xəstəliklərin yaranmasına digər faktorlarla yanaşı, qidalar da təsir göstərir. Hazırda dünya əhalisinin 2.5%-i qida allergiyasından...