AQTİ- Elmi məqalələr

Bayat yeməklər insan orqanizmində fəsadlar yarada bilər

02-01-2023 00:00

Əvvəlki gündən qalmış yeməklərdən istifadə istehlakçılar üçün çox vaxt əlverişli ola bilər. Ancaq unutmayaq ki, bəzi yeməklər yenidən qızdırıldıqda insan...

Bayram günlərində qida məhsullarından istifadə zamanı diqqətli olun!

01-01-2023 00:00

Belə ki, qida zəhərlənmələri hallarının qarşısını almaq və təhlükəsiz qida qəbul etmək üçün yeməkləri hazırladıqdan sonra çox saxlamamaq tövsiyə olunur....

Qidaların zənginləşdirilməsinin insan orqanizmi üçün faydası

30-12-2022 10:39

Tədqiqatlara əsasən, insan orqanizmi qida məhsullarının tərkibində mövcud olan və mikronutriyentlər kimi tanınan əvəzolunmaz qida maddələrini sintez etmək xüsusiyyətinə malik...

Antioksidantlar və bu birləşmələrlə zəngin olan qida məhsulları

10-10-2022 12:37

Alimlər tərəfindən qida məhsullarının antioksidant tərkibini müəyyən etmək üçün bir neçə test üsulundan istifadə olunur. Bu üsullardan ən geniş yayılanı...

Kartof istehsalında 100 faiz məhsul itkisini yarada bilən xəstəlik

06-10-2022 12:24

Kartof xərçənginin yaranma tarixi

Təbii balın müəyyən edilməsi və saxlanması qaydaları

30-09-2022 10:23

Yetişmiş balın 15-20 %-i sudan ibarət olsa da, tərkibində 300-400-ə qədər müxtəlif qida maddələri, o cümlədən karbohidrat, ferment, vitamin, turşu...

Cənubi Amerika yarpaq lağımlayıcısı bitkilərin ciddi zərərvericilərindəndir

27-09-2022 15:20

1980-ci illərə qədər bu həşərat digər qitələrdə yayılmamışdır. İlk dəfə 1987-ci ildə Hollandiyada istixana şəraitində yetişdirilmiş kahı bitkisində aşkar edilmişdir...

Səhər yeməyinin faydaları

23-09-2022 14:16

Səhər yeməyi beyinin işini gücləndirir, xüsusilə məktəbli uşaqlarda bu daha önəmlidir. Araşdırmalara görə, səhər yeməyi uşaqların yaddaş və düşünmə qabiliyyətini...